天才かも？と思う時

夫が釣って来たサバをしめ鯖にしたり、イカで塩辛を作ったり。どちらも上出来でアタシって天才？とかトチ狂ったことを思う。
イカの塩辛ってピチットシートを使って余分な水分を抜いてやると仕上がりがねっとりと濃厚でメチャメチャ旨いです。是非お試しを。息子はこれでご飯三杯食べました。