脳科学者の澤口俊之先生が出てるのだけど、もう5年くらい前かなあ、爆笑問題の番組に出てるの観て、きゃー！ちょうちょう好みのタイプ！ってぽわわわ〜んとなった（そん時の日記がこれhttp://d.hatena.ne.jp/yukodokidoki/20051014/p1）アタシとしてはここん…

先日のチキンロール、写真を撮ってたので載せてみる。 鶏もも肉を薄くそいでなるべく均一な厚みにしておき、そこに鶏ひき肉とタマネギ、パン粉、溶き卵、塩コショウ、ハーブミックスで作ったハンバーグの種状のものを敷き延ばして、下茹でしたニンジンとアス…

我が家の定番オイルサーディン丼のアレンジバージョン。いつものオイルサーディン丼はオイルサーディンをフライパンで温めて（オイル漬けだからフライパンに何も引かなくて良い）醤油を入れてちょっと煮詰める感じで、そこに刻みネギ、大根おろし、ポン酢で…