2004-12-08から1日間の記事一覧

ラクダの丸焼き

アラブの婚礼料理のラクダの丸焼きはラクダの中に羊、羊の中に鳥、鳥の中に魚、魚の中に卵とマトリョーシカのように入れ子状態になってるんだってね。そういう豪華なのじゃなくて単品でラクダだけを丸焼きにしたものもあるらしいですが。もちろんカット肉と…

フレンチトースト【料理日記】

甘い油モノが食べたくなって朝から子供達とフレンチトースト。*1食パンは自宅で焼いているのでどうしても数日経つとフンワリ感が減ってしまうのよね。そういう時はこれに限ります。市販の食パンよりもきめが粗いのでフレンチには持ってこいなのよ。フランス…