今夜はしめさば

夫が釣ってきた魚
鯛とハマチと鯖です。
鯛とハマチはすぐに食べるよりも冷蔵庫で寝かせた方が美味しくなるので今日はサバを食べます。
三枚に下ろして塩振ってちょい放置してから酢でしめます。
家族皆しめさば好きなの。売ってるのは浸かり過ぎだからやっぱ自家製じゃないとね。
アサリの味噌汁と焼き里芋とあとなんか副菜作ろう。