正調カジカ汁（のつもり）【料理日記】

昆布だしにじゃがいも、大根、にんじん、こんにゃく、白菜、ごぼう、しめじ、湯通しをしたカジカ、を入れ味噌ベースに隠し味でみりんと醤油を少々、具材が柔らかく煮えたところで仕上げにねぎを入れてひと煮立ちさせたら出来上がり。
超うんま〜い！こりゃ鍋壊しって言われるのも納得。