その１【竹原物産の淡路島産フライドオニオン】

実はつい昨日販売元に電話してお取寄せしたばかりなのがこれ。
なんてタイムリー！
フライドオニオンと言えば外国産のものは大手スーパー等で売っているけど、さすが淡路島産甘味＆旨みが一味違う。外国産と違い塩を使っていないので味にごまかしが効かないと思うんですけど、全体にきめが細かくて繊細な味。油も輸入のものに比べてさっぱりしていて日本人好みだと思います。
調理方法はサラダやスープのトッピング、ステーキ、ハンバーグ、パスタ、チャーハン等など様々な料理の隠し味等アイデア次第でいくらでも使い道は広がります。
先日キャンプでカレーを作った時、たまねぎを長時間野外で炒めるのも大変だったので、これを使ってみたのですが、非常に美味しく出来ました。
今回の帰省でお土産にしたいと思い
生協の共同購入http://www.coop-kobe.net/osakakita/では時々出ているんだけど、店舗では置いているところがないみたいで、パッケージを見て豊中の㈱ビバレ・ジャパンが販売元なのを知り電話してみました。
10パック単位でなら対応してくれるそうです。あまり公にして良いのか判りませんのでビバレ・ジャパンの電話番号は載せませんがNTTで聞けばわかるはず。ウーロン茶などの販売をしているあの会社です。
お値段は100gがジップ袋に入って399円。